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上周去哥哥家吃饭源泉

来源:合肥星座网 时间:2021年02月28日

“上周去哥哥家吃饭,做了这个菜。豆腐是以前看着喜欢买多了,没吃完,就放速冻里,拿出来就是现成的冻豆腐了。香菇也是家中常备的,这样,不用去菜场,就可以开伙了。没有多加调料,就用了酱油,红烧的口感,也吃出肉的厚实来。冻豆腐薄切三角块,香菇泡发,切成

导读:上周去哥哥家吃饭,做了这个菜。豆腐是以前看着喜欢买多了,没吃完,就放速冻里,拿出来就是现成的冻豆腐了。香菇也是家中常备的,这样,不用去菜场,就可以开伙了。没有多加调料,就用了酱油,红烧的口感,也吃出肉的厚实来。

冻豆腐薄切三角块,香菇泡发,切成片。(豆腐买回放速冻箱,第二天即可以成冻豆腐)

坐锅热油,放冻豆腐片双面煎至微黄。冻豆腐比一般的豆腐结实一点,翻面时不容易碎,但毕竟是豆腐,也要小心一些

冻豆腐拨至一边,香菇放入锅,翻炒

加生抽和老抽,翻炒均匀

不乏在今年世界主要电影节上摘金夺银的大作加少许水,大火煮开,小火闷至水口味基本干

转大火,根据自己的口味加糖,继续大火至水完全收干,出锅装盘时撒上葱花

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